새우구이 썸네일형 리스트형 왕새우소금구이?왕소금새우구이? 개인사정으로 블로그를 몇달 쉬었네요정리할 부분도 있고 나름 바쁘게 하루하루를 보낸던 지라 ㅎㅎ 시장에 갔다가 새우 가격이 착하길래 사왔습니다.산본시장 기준으로 한근에 7천원입니다. 한근이면 대략 10~15마리 정도 됩니다저희는 세식구 먹을려고 2근사왔습니다 대하는 이마에 뿔이 주둥이보다 길다고 합니다. 저희가 산건 흰다리 새우일 가능성이 높지만사실 중요하지 않습니다^^ 흐르는 물에 깨끗이 행궈준 후 냄비에 쿠킹호일을 깔고 왕소금을 적당히 깔아줍니다 새우는 너무 바짝 구우면 육즙이 빠져나가 껍질을 벗기기 힘들고 새우살도 딱딱해집니다.빨개졌을때 불을 꺼주는 센스! 이렇게 먹음직하게 익었습니다.. 처음엔 모자라는것 아닌가 했지만 충분히 배부르게 먹었네요^^ 빛깔이 참 곱죠? ㅎ 새우머리는 따로 발라놨다가 다시.. 더보기 이전 1 다음
