왕새우소금구이?왕소금새우구이?

개인사정으로 블로그를 몇달 쉬었네요

정리할 부분도 있고 나름 바쁘게 하루하루를 보낸던 지라 ㅎㅎ

시장에 갔다가 새우 가격이 착하길래 사왔습니다.

산본시장 기준으로 한근에 7천원입니다. 한근이면 대략 10~15마리 정도 됩니다

저희는 세식구 먹을려고 2근사왔습니다

대하는 이마에 뿔이 주둥이보다 길다고 합니다. 저희가 산건 흰다리 새우일 가능성이 높지만

사실 중요하지 않습니다^^ 

흐르는 물에 깨끗이 행궈준 후 냄비에 쿠킹호일을 깔고 왕소금을 적당히 깔아줍니다

새우는 너무 바짝 구우면 육즙이 빠져나가 껍질을 벗기기 힘들고 새우살도 딱딱해집니다.

빨개졌을때 불을 꺼주는 센스! 

이렇게 먹음직하게 익었습니다..

처음엔 모자라는것 아닌가 했지만 충분히 배부르게 먹었네요^^

빛깔이 참 곱죠? ㅎ

새우머리는 따로 발라놨다가 다시한번 구워 먹으면 정말 맛있습니다.

버터에 볶아 먹는 사람도 있고 기름에 튀겨먹는 사람도 있지만 

전 그냥 소금에 구워먹습니다^0^

제철음식이 보약이다 라는 말이 있듯이 지금 새우가 아주 맛있습니다

비싸게 식당에서 드시지말고 집에서 간편하게 즐겨보세요~

그나저나 왕소금새우구이가 맞는건가요? 왕새우소금구이가 맞는건가요? ㅎ